Organiste-assistant à la Basilique Saint-Sernin de Toulouse de 1987 à 1995, lauréat de plusieurs Concours Internationaux : lauréat d'improvisation du Concours International " Grand Prix de Chartres" en 1996, et "Premier Grand Prix" du Concours International de la Ville de Paris" présidé par Marie-Claire Alain en 1997, il mène une carrière active de concertiste : récitals en soliste ou avec orchestre, accompagnateur, émissions radiophoniques, conférences et master-classes sur la musique française ou l'improvisation dans toute l'Europe ainsi qu'aux Etats-Unis. Il est l'invité de nombreux Festivals : Friedrichshafen, Bonn, Chartres, Roquevaire, Toulouse-les-Orgues, Rome...

Frédéric Blanc est membre de la Commission des Orgues de la Ville de Paris et membre de la Commission des orgues non protégées à la Direction de la Musique, Ministère de la Culture.

Il a enregistré pour les firmes Motette, EMI, Aeolus, Baroque Notes, enregistrements salués par la critique qui voit en lui l'un des continuateurs des organistes-improvisateurs de l' Ecole d'orgue française, fidèle à cette tradition reçue de ses maîtres. Il est l'auteur d'une étude consacrée à André Fleury (L'Orgue - Cahiers et Mémoires) ainsi que de plusieurs reconstitutions d'improvisations de Pierre Cochereau, organiste de Notre-Dame de 1955 à 1984 (Editions Chantraine). Il est titulaire du Grand-Orgue Cavaillé-Coll de l'église Notre-Dame d'Auteuil à Paris depuis janvier 1999, et Président et Directeur musical de l'Association Maurice et Marie-Madeleine DURUFLE qui perpétue la mémoire de ces deux grands artistes.